Bacalhau no forno.
Ingredientes
- Cebola
- 4 alhos
- pimento,
- uma folha de louro,
- uma malagueta picante,
- um pouco de polpa de tomate,
- sal,
- azeite q.b.
Preparação
Numa assadeira cobri o fundo com cebola ás rodelas, 4 alhos picados, pimento ás tiras, uma folha de louro, uma malagueta picante, um pouco de polpa de tomate, temperei de sal, azeite q.b.
Mexi bém, envolvi o bacalhau e as batatas nesse molho.
Leve ao forno a 180 graus até ficar no ponto desejado.
Acompanhe com uma boa salada.
Fonte: Fernando Gabiarra
