INGREDIENTES
- 4 bifes da Vazia
- 1 c.sopa azeite
- 1 c.sopa manteiga
- 1 c.sopa mostarda
- 1 c.sopa molho inglês
- 100ml caldo de carne
- 2 dentes alho esmagados
- 150ml natas culinária
- 1 cálice de whisky
- Sal e pimenta
PREPARAÇÃO
Frite os bifes, a gosto, no azeite e na manteiga. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque os alhos, o caldo de carne, a mostarda, o molho inglês e deixe reduzir o molho.
Acrescente o whisky e deixe evaporar o álcool.
Acrescente as natas e retire do lume.
Junte os bifes e sirva com batata frita e ovo estrelado.
Fonte: Receitas da Romy
