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Pudim de Ananás…. prepara-se em 10 minutos!

Este pudim de ananás prepara-se num abrir e fechar de olhos, depois é só colocar a cozer no forno e ter paciência para que arrefeça…. pois quando comemos a primeira colher, não conseguimos parar….

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata medida de leite condensado de leite meio gordo
  • 1 lata de ananás em calda
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Caramelo liquido q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Triture as rodelas de ananás.Numa caçarola junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogénea.

Verta para uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo.Leve ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).Deixe arrefecer na forma. Após estar frio, desenforme para um prato de servir.

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Receita deTia Adelina