Entrecosto grelhado

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Em tempo de férias, os grelhados são sempre uma ótima opção. São saudáveis e agradáveis para convivermos com amigos ou familiares. Para além do entrecosto, podemos sempre aproveitar, as brasas estarem feitas, e grelhar também outras carnes, como por exemplo: entremeada, salsichas frescas, etc…

Combinam muito bem com uma salada mista, um arroz branco.

Ingredientes

1 kg de entrecosto “piano”

4 dentes de alho

1 limão

Sal q.b.

Piripiri

Preparação

Tempere o entrecosto com o sal, os alhos picados, o sumo do limão, sal e piripiri.

Deixe marinar durante +/- 30 minutos e grelhe.

Para que a carne fique suculenta e macia não deixe grelhar durante muito tempo.

Fonte: https://saboresdaminhacozinha.blogs.sapo.pt