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O Bacalhau do Mário é uma delicia!

Ingredientes:

  • Bacalhau (usei um pacote de bacalhau desfiado congelado)
  • 2 ou 3 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • Azeite
  • Maionaise
  • Batatas

Preparação:

Comecei em primeiro lugar por pôr o puré de batata a fazer na Bimby (receita do livro base).
De seguida coze-se o bacalhau.

Enquanto o bacalhau coze, coloca-se numa frigideira a cebola às rodelas, o alho picadinho e o azeite. Faz-se uma cebolada generosa, deixando a cebola apenas lourinha.
Entretanto coloca-se o bacalhau no fundo de uma travessa e deita-se a cebolada por cima. Por cima da cebolada põe-se um pouco de maionaise. Depois do puré feito coloca-se à volta da travessa.

Finalmente vai ao forno e acompanha com uma saladinha.
Muito simples, rápido e saboroso. Sem dúvida uma receita a repetir.

Fonte:http://pipocasgourmet.blogspot.com/

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