O Bacalhau do Mário é uma delicia!
Ingredientes:
- Bacalhau (usei um pacote de bacalhau desfiado congelado)
- 2 ou 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- Azeite
- Maionaise
- Batatas
Preparação:
Comecei em primeiro lugar por pôr o puré de batata a fazer na Bimby (receita do livro base).
De seguida coze-se o bacalhau.
Enquanto o bacalhau coze, coloca-se numa frigideira a cebola às rodelas, o alho picadinho e o azeite. Faz-se uma cebolada generosa, deixando a cebola apenas lourinha.
Entretanto coloca-se o bacalhau no fundo de uma travessa e deita-se a cebolada por cima. Por cima da cebolada põe-se um pouco de maionaise. Depois do puré feito coloca-se à volta da travessa.
Finalmente vai ao forno e acompanha com uma saladinha.
Muito simples, rápido e saboroso. Sem dúvida uma receita a repetir.
Fonte:http://pipocasgourmet.blogspot.com/
