Uma refeição de Camarão Tigre na Chapa é, sem dúvida alguma, algo a repetir! Se quiser tornar esta refeição ainda mais apetitosa, pode acompanhar os camarões com uma boa dose de batatas fritas. Delicie-se!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- sal grosso q.b
- 8 camarões
- malaguetas para decorar
- Ingredientes necessários à confeção do Molho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta
- 1 dl de vinho branco
- sal q.b
- 2 limas
- pimenta
- 1 ramo de salsa
Preparação da receita de Camarão Tigre na Chapa
Comece por abrir os camarões ao meio, com a ajuda de uma faca de serrilha.
De seguida, tempere os camarões com sal grosso e leve a grelhar numa chapa. Retire e reserve.
Entretanto, prepare o molho. Para tal, deve refogar os alhos picados na manteiga, regue com o vinho branco e junte a malagueta. Deixe levantar fervura.
Depois, retire a malagueta e acrescente uma lima em pedaços. Tempere com sal e pimenta e junte a salsa.
Coloque tudo num copo misturador e triture com a varinha mágica.
Disponha os camarões numa travessa e regue-os com parte do molho. Num outro recipiente coloque o restante molho.
Decore os camarões com a restante lima e malaguetas.
