A receita de Couve-flor Gratinada é óptima para acompanhar assados ou bifes. Fica deliciosa, sendo um bom acompanhamento na sua refeição.
A couve-flor é um alimento muito benéfico para a nossa saúde e com um nível de calorias muito baixo.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 couve-flor
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de chá de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal q.b
- queijo ralado q.b
Preparação da receita de Couve-Flor Gratinada
Primeiro comece por cozer a couve-flor, tomando sempre em atenção para que não coza demais.
De seguida, divida a couve-flor em galhinhos e coloque-os num tabuleiro previamente untado com margarina e polvilhado com pão ralado.
Agora, coloque num tacho o leite, a farinha, as gemas, a manteiga e o sal, e faça um creme bem grosso.
Por cima de cada galho de couve-flor deite uma boa colherada do creme ainda quente, polvilhe com queijo ralado e deixe arrefecer.
Um pouco antes de servir, leve o tabuleiro com a couve-flor ao forno a gratinar.
Assim que estiver douradinho está pronto a servir.
