Doce de Natas – Hoje vou fazer estes deliciosos Doces cremes de caramelo, uma sobremesa fácil e cremosa para surpreender.
Eles são preparados em poucos minutos e os seus ingredientes são muito poucos e básicos.
E então os ingredientes e sua preparação. Vamos para a cozinha preparar esta rica receita de creme de caramelo.
INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 120 gramas de açúcar
- 50 g de amido de milho
- Uma colher de aroma de baunilha
- Bolachas
ELABORAÇÃO
Em um recipiente vamos despejar metade do leite e o amido de milho. Dissolvemos bem o amido de milho misturando no leite.
O amido de milho se dissolve bem em líquido frio.
Agora em uma panela vamos adicionar o açúcar e em fogo médio vamos preparar o caramelo caseiro.
Quando o caramelo ficar dourado, adicione o leite misturado com o amido de milho, para que nada fique na tigela. Você adiciona tudo. Também adicionamos o restante do leite e a colher de aroma de baunilha.
Em fogo médio, vamos cozinhar até começar a ferver. Nesse ponto ele vai engrossar um pouco.
Cozinhamos constantemente misturando. O caramelo vai endurecer um pouco, não acontece nada, vai derretendo aos poucos.
Você notará que é mais espesso, mas que ainda é líquido, uma vez que a sobremesa esfria no frigorifico, ela engrossa completamente.
Assim que começar a ferver, desligue o fogo e continue misturando por mais um minuto.
Agora vamos montar a sobremesa.
No recipiente individual que escolhermos, vamos colocar uma camada fina de creme, uma camada de bolachas, uma camada fina, uma bolachas, uma camada fina, uma bolachas, uma camada fina, uma bolachas e uma camada fina de creme.
No total vamos colocar 4 camadas de bolachas.
Se você quiser mais cookies, faça mais camadas e se quiser menos bolachas, menos. Deixo a seu gosto.
Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e depois vamos para o frigorifico, para a parte que não congela, por 4 a 6 horas. Até que esfrie completamente e esteja pronto para comer.
Você verá uma sobremesa muito cremosa e deliciosa. Uns deliciosos pudins de caramelo que já vos digo que duram muito pouco.
Fonte: https://yoyomismaymiscosas.com/
