Ingredientes:
- 6 iscas de fígado de porco
- 2 cebolas grandes
- Sal Marinho
- Alho granulado suldouro
- Vinagre q.b.
- Azeite para fritar
Temperam-se as iscas com o sal e o alho, deixa-se o tempero actuar durante 1 hora.
Fritam-se em azeite.
No azeite que se fritou as iscas pôe-se a cebola e deixa-se estalar, rega-se com vinagre e deixa-se ferver.
Despeja-se a cebolada em cima das iscas.
Fonte: http://osaborautentico.blogspot.com/
