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Bolo da sogra. Ela não vai resistir!

Quer fazer uma surpresa a sua sogra? Prepare-lhe o um delicioso bolo, o bolo da sogra.

Ela não vai resistir a este bolo, é mesmo saboroso.

Ingredientes:

  • 100g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 400g de miolo de amêndoa moída
  • 400g de açúcar
  • 12 ovos
  • 1 limão
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Como fazer:

  1. Comece por aquecer o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma grande e redonda, com margarina e polvilhe com farinha.
  3. Separe as gemas das claras e bata estas ultimas em castelo.
  4. Reserve.
  5. Bata depois as gemas com o açúcar até ficar espessa.
  6. Adicione as amêndoas, a farinha, o fermento e a raspa de limão e envolva.
  7. Por fim, junte sem bater, as claras em castelo e envolva tudo novamente até ficar bem incorporado.
  8. Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 45 minutos.
  9. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
  10. Está pronto!

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