Ingredientes:
- 250ml de Água
- 500g de Açúcar
- 300g de Amêndoa Ralada
- 1 c.chá de Canela Moída (Suldouro)
- 250g de Doce de Abóbora Gila
- 20 Gemas
- 2 Ovos
Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Levar ao lume um tacho com a água e o açúcar.
Ferver cerca de 5 minutos e retirar do lume.
Deixar arrefecer um pouco e adicionar a amêndoa ralada, a canela moída e o doce de abóbora gila, misturando bem.
Acrescentar as gemas e os ovos. Envolver.
Levar novamente o tacho ao lume até engrossar sem parar de mexer.
Deitar a mistura anterior numa tarteira previamente forrada com papel vegetal e untada com margarina.
Levar ao forno até ficar bem douradinha, cerca de 30 a 40 minutos.
Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer completamente.
Servir a tarte polvilhada com açúcar em pó e canela moída.
Fonte: Vamos Petiscar
