Um pudim de laranja delicioso. Simples e brutal. Vamos à receita!
Ingredientes:
- -6 ovos
- -açúcar o mesmo peso dos ovos (retirei 50 g de açúcar ao peso)
- -3 laranjas (sumo e casca ralada)
Envolve-se tudo, sem bater, e vai a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, em forma untada de manteiga. Só se desenforma depois de frio. No meu forno levou 20 minutos, mas cada um sabe do seu forno. Dica: quando o pudim estiver firme ao toque.
Nota: retirei 50g ao peso do açúcar, achei desnecessário a quantidade, ao saber que as minhas laranjas eram muito doces. Mas cada um faz como achar melhor.
Fonte: https://cozinharcomosanjos.blogspot.com/