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Bolo de Iogurte e Laranja com Cobertura de Chocolate

Bolo de Iogurte e Laranja com Cobertura de Chocolate

Ingredientes para o bolo:

raspa e sumo de 2 laranjas
1 iogurte natural
3 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 copo de iogurte de Óleo
6 ovos
1 colher de sobremesa de canela
80 gr. chocolate de culinária 
margarina e farinha para untar a forma

Bolo de Iogurte e Laranja com Cobertura de Chocolate

Ingredientes para a cobertura: 

200 gr. chocolate de culinária
200 ml. Natas 

Preparação: 

1. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. 
Ligue o forno nos 180ºC. 

2. Numa tigela bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos. 
Acrescente o iogurte, o óleo, a canela, o sumo e a raspa da laranja e continue a bater. 

3. Adicione a farinha com o fermento e mexa delicadamente com uma colher. 
Verta o preparado para a forma e acrescente o chocolate partido em pedaços. 
Leve ao forno, aproximadamente 30 minutos. 
(Utilize um palito para ver se está bem cozido).

4. De seguida, derreta o chocolate partido em pedaços com as natas em banho-maria, 
mexa até obter creme homogéneo. 
Verta o chocolate por cima do bolo, deixe arrefecer um pouco e sirva.

Foto:ricettiamoconmary.altervista.org

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Receita deTia Adelina